家庭菜園を始めよう | 家庭菜園のすすめ
家庭菜園のすすめ
家庭菜園とはベランダや庭先、家の中でもできてしまう野菜作りのことです。
「野菜なんてスーパーで買ってくれば良いじゃないか」と言われれば確かにその通りですが、自分で種や苗を選んで水をやり、コツコツと育ててきた苗に花が咲き実がなる喜びは格別です！
家庭菜園の魅力はなんと言っても収穫した野菜をすぐに食べられることと、自分で管理・栽培するため安全な無農薬野菜ができることでしょう。
スーパーで売られている野菜はどんなに質の良い物でも収穫してから数日は経っているため、鮮度・味・栄養分等は収穫したての野菜に比べ各段に落ちています。
そして海外から輸入される野菜はもちろんのこと、日本国内で生産されている野菜も生産過程で農薬が使用されていることはほぼ間違いありません。
また今の時代、無農薬野菜と表示されていてもラベル張り替えといった不正行為がたびたび報道されるなど信用できかねることも…。
その点からも家庭菜園は安全な食を目指している方に最適なんです。
家庭菜園のメリット
■作る喜びが味わえる
■安心・安全
■手軽にできる
■食費節約になる
■地球にやさしい
■消費生活から離れてみる
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